大福の最近のブログ記事

新井薬師の岡埜栄泉

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岡埜栄泉と言えば上野や御徒町にある店が有名ですが、岡埜栄泉の屋号を持つ和菓子屋は実は中野にもあります。写真は新井薬師にある岡埜栄泉の豆大福(120円)と懐中しるこ(120円)。

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豆大福は、あんがつぶあんで、赤えんどうがごろごろ入っています。あんが甘めですが、塩気の効いた豆のおかげで後味にくどさがありません。
懐中しるこはまだ食べていません。いつもは新宿文明堂の懐中しるこを買い置きしていますが、たまたまこの店でも見かけたので買ってみました。懐中しるこは普通にお湯だけ注いで食べてもいいし、切り餅があれば焼いて入れると尚おいしい。甘党の冬にはうってつけの食べ物です。

新井薬師 岡埜栄泉の紹介ページ(ハートビートなかの)
http://www.heart-beat-nakano.com/shop/s37/37017.html

松屋の豆大福と栗羊羹

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都立家政にある松屋の豆大福(105円)と栗羊羹(価格失念)。
どちらも街の和菓子屋さんのやさしい味。閉店間際の遅い時間に買ったせいか、豆大福は餅部分が少し固くなり始めていましたが甘さと塩加減がちょうどよく、「これで105円でいいのか?」と思いながらいただきました。
今度はもう少し早い時間に買いに行ってみたいと思います。

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松屋の紹介ページ(ハートビートなかの)
http://www.heart-beat-nakano.com/shop/s14/14067.html

銀座菊廼舎の豆大福

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羽田空港のお土産屋さんで買った菊廼舎(きくのや)の豆大福、2個入り336円。
片栗粉たっぷり。手作り感のある餅部分と、上品なこしあんの味のバランスが良く、美味しかったです。

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銀座菊廼舎
http://www.ginza-kikunoya.co.jp/

スーパー三徳の大福

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早稲田通り沿いに先日オープンしたスーパー三徳で買ったつぶあん大福。1個100円。
三徳は、シェフワールドという自社工房を持っており、この大福の製造元もシェフワールドです。

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写真の餅のたれっぷりを見ても判るように、スーパーの大福にしては餅が柔らかめです。餅部分に甘味も塩味も感じず、餅そのものの風味と言った感じで、あんもそれ程甘すぎず、全体的にシンプルなおいしさです。

スーパー三徳
http://www.santoku.co.jp/

シェフワールド
http://www.chefworld.co.jp/

甘泉庵の豆大福

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中野サンモールにある甘泉庵の豆大福です。1個126円。
あんはつぶあんで、あっさりした甘さです。
買ってきた包みを開けてみたとき、ちょっと豆が少ない?と思いましたが、食べてみると赤えんどうに程よく塩味がきいているので、確かにこれ以上豆を増やすとバランスが悪いのだろうなと妙に納得しました。

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甘泉庵入舟
http://www.kansenan.jp/

スリーエフの草大福

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中野ふれあいロードにあるスリーエフのレジ近くに他の和菓子に混じって草大福があったので買ってみました。1個84円。製造元は(株)北辰たちばなや。
あんはつぶあんで、よもぎたっぷり。おいしかったです。

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梅むらの豆大福

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野方1丁目に昔から(少なくとも私が子供の頃から)ある和菓子屋さんの「梅むら」で久しぶりにお菓子を買いました。味噌あんの柏餅が目当てだったのですが、ショーケースの端っこに豆大福(115円)を発見したのでそれもつい買ってしまいました。

野方に住んでいた時はこのお店が一番近い和菓子屋さんだったので子供の頃からよく食べていましたが、そういえば豆大福はあまり食べた記憶がありません。この辺は実際買ってくる親の嗜好が反映されているものと思われます。

豆大福はお餅がやわらかく、あんはつぶあんで、岡埜栄泉系のような塩味は感じません。あんがしっかり甘く感じましたが大きさが小ぶりなのでこれで丁度良い感じです。

それにしてもセブンイレブンの豆大福でさえ同じくらいの大きさで1個130円することを考えると、115円というのはちょっと安いように思います。名実共に町の和菓子屋さんです。

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梅むらの紹介ページ
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/2401.htm

上野駅前にある岡埜栄泉總本舗は、以前記事にした初祖岡埜栄泉とは場所も近いのですが、全く関係ないお店なのだそうです。
豆大福は1個200円。あんはつぶあん。こちらも美味しかったです。
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岡埜栄泉總本舗
http://homepage2.nifty.com/okanoeisen/

和菓子屋さんでは桜餅など、桜を意識したお菓子が並ぶようになりましたが、セブンイレブンでも桜大福というのがあったので買ってみました。1個105円。
餅には桜の葉の刻んだのが混ぜられており、ピンクに染められています。あんはつぶあん。
食べてみると、予想通りの桜餅風大福でした。

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セブンイレブンの豆大福がきっかけで、和菓子もやっぱりおいしいなあと最近また思うようになりました。
自分が立ち寄れる範囲でおいしい豆大福が買える店があるのかなとネットで調べたら、勤務先の近くに岡埜栄泉という店があることが判り、昨日の昼休みにひとっ走りして買ってきました。1個210円。
こしあんとつぶあんがありましたが、私はこしあんの方を買いました。塩気の効いた赤えんどうに、程良い甘さのあんこ。とってもおいしかったです。

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初祖岡埜栄泉の紹介ページ
http://www.tokyo-np.co.jp/shinise/52.html

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